Cukkinis-Patizonos lecsó tofuval

  • PDF

Cukkinis-Patizonos lecsó tofuval

Hozzávalók:

egy kevés olaj
1-fej vöröshagyma
0,5kg paradicsom
0,5kg paprika
1-db közepes nagyságú cukkini,patizon

pirospaprika
bors, kurkuma
2 tofu



A megtisztított vöröshagymát, apró kockára vágott cukkinit és a patizont olajon megpirítjuk, és amikor szép arany barnára pirult, hozzáadjuk a paradicsomot, paprikát és az összemorzsolt tofut, sózzuk,borsozzuk, beleteszünk egy kávás kanál pirospaprikát, kurkumát. Fedő alatt készre főzzük.